A IMPORTÂNCIA DA MASTIGAÇÃO

Na sua próxima refeição, procure contar quantas vezes você mastiga a sua comida antes de engolir. Repare também se o alimento virou uma papa na sua boca antes de descer pelo seu esôfago. Se você é igual a grande maioria das pessoas, deve mastigar o alimento de 5 a 10 vezes no máximo e não espera o alimento virar líquido na boca antes de engolir. Mas você sabia que a mastigação suficiente é fundamental para a boa digestão e máxima absorção de nutrientes? Tem um provérbio chinês que diz: “Mastigue bem o alimento. Seu estômago não tem dentes”. A medicina …

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