Acontece que afinal você é o que você come Matéria traduzida da “the economist” Um lindo peru assado. Rodelas de batatas douradas assadas. Porco (porque que refeição à base de carne é melhorada por linguiças embrulhadas em bacon?). Couve de Bruxelas. Molho de pão. Molho de amora. Molho. E, para finalizar, pudim de conhaque coberto com manteiga. Os países variam em suas tradições de ceia de Natal. Os poloneses preferem peixes, geralmente carpas. Mas a refeição servida na maioria das mesas britânicas em 25 de dezembro é icônica e tem sido (com o ganso às vezes substituindo o peru) desde a …
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Microbiomas, as diferentes bactérias em seu intestino, podem afetar seus sentimentos, sua saúde intestinal pode influenciar se você está de bom ou mau humor com base no que você come.
O microbioma humano, ou ambiente intestinal, é uma comunidade de diferentes bactérias que coevoluíram com os humanos para ser benéfica tanto para a pessoa quanto para a bactéria. Os pesquisadores concordam que o microbioma exclusivo de uma pessoa é criado nos primeiros 1.000 dias de vida, mas há coisas que você pode fazer para alterar o ambiente intestinal ao longo da vida. Alimentos ultraprocessados e saúde intestinal O que comemos, especialmente alimentos que contêm aditivos químicos e alimentos ultraprocessados, afeta nosso ambiente intestinal e aumenta nosso risco de doenças. Alimentos ultraprocessados contêm substâncias extraídas dos alimentos (como açúcar e amido), …