Eu era uma adolescente viciada em açúcar. Gostava mais de comidas doces do que salgadas. Eu era magra e esportista, não tinha facilidade para engordar, então comia doces à vontade. Meu paladar era tão viciado em açúcar que eu adoçava tudo que comia – mesmo os alimentos que já eram excessivamente doces. Colocava Karo (xarope de milho!!) no sorvete. Leite condensado na bolacha de maizena. Chocolate derretido dentro do pão de queijo. Açúcar no pão com manteiga e no cereal matinal. Coisas que hoje me dão arrepio só de pensar! Com 17 anos, tive uma oportunidade que mudou a minha …
Categoria: dieta
Dicas do médico funcional Dr. Mark Hyman de como aumentar sua imunidade
Como apoiar seu sistema imunológico Lembre-se, seu alimento é o seu remédio “Nosso sistema imunológico depende de alimentos integrais repletos de nutrientes para funcionar bem. A morte por infecções nos países em desenvolvimento muitas vezes não é devida a infecção em si, mas a incapacidade do organismo de se defender devido a deficiências nutricionais.”Dr. Mark Hyman Coma múltiplas porções de frutas coloridas e verduras ricas em vitamina C, A e fitonutrientes que apoiam o sistema imunológico. Coma folhas verde escuras, crucíferas (brócolis, couve flor), pimentões, batata doce e abóboras. Coma no mínimo 2 porções de frutas e 8 porções de verduras …
O que aconteceu com Tony?
“Tony era um executivo que tinha um bom controle de sua saúde. Fazia ioga e exercícios físicos regularmente, comia em bons restaurantes e usava somente ingredientes orgânicos quando cozinhava em casa. Quando fez 40 anos, Tony viu sua saúde piorar. Começou a ter enxaquecas, acumulou pneuzinhos na cintura e passou a ter crises alérgicas tão insuportáveis que passou a usar remédios farmacêuticos controlados para melhorar os sintomas. Tony associava suas crises alérgicas à polem sazonal e poluição da cidade onde vivia. Porém analisando melhor o estilo de vida de Tony, descobrimos que comia pães, massas e sorvetes regularmente. Trigo é um clássico …
Os 6 alimentos mais inflamatórios
O que é a inflamação? é um dos processos biológicos que busca defendernosso organismo de infecções, doenças, lesões e toxinas. “Quando acontece alguma dessas agressões, nosso organismo libera químicos que estimulam o sistema imunológico e causam inchaço nos tecidos. O inchaço separa a área afetada do resto do organismo para que substâncias tóxicas não infiltrem mais áreas do corpo,” explica a nutricionista Tracy Beckerman. Diferente da inflamação aguda – resposta do organismo à um acontecimento pontual como picada de inseto, corte, queimadura, contusão – a inflamação crônica acontece silenciosamente e diariamente perante nossa exposição a agentes inflamatórios em nossos alimentos e …
4 problemas gerados por comer muito açúcar:
1 – Inflamação e reações alérgicas: açúcar refinado, trigo e laticinios são classicos agentes de reações alérgicas. Eles irritam e provocam erosão na parede intestinal resultando num intestino permeável (porosidade na parede intestinal que dificulta a absorção de nutrientes e perite toxinas do intestino penetrarem na corrente sanguínea) 2 – Sobrepeso: açúcar e farinhas refinadas aumentam rapidamente o nivel de glicose no sangue obrigando o organismo a liberar insulina e estocar gordura. 3 – Baixa imunidade: a flora intestinal e o tecido linfático associado ao intestino são fundamentais para nossa imunidade. Quando estão comprometidos devido a permeabilidade intestinal ficam hiperativos …
O Efeito Doritos
Práticas de agricultura desde a segunda guerra mundial tiveram o objetivo único de aumentar o rendimento, e que neste processo perdemos progressivamente o sabor e diversos nutrientes dos alimentos
Você sabe o que são antioxidantes?
São moléculas capazes de impedir a degradação de outras moléculas. São os super-heróis com quem contamos para nos proteger de radicais livres que estão dentro e fora do nosso corpo constantemente ameaçando nossa saúde. O stress oxidativo pode levar a morte celular e envelhecimento precoce, além de diversas doenças. Radicais livres são produzidos por nosso corpo em reações químicas como a respiração e também adquirido por fontes externas como: poluição ambiental, combustão de gasolina, fumaça de cigarros e velas perfumadas, álcool, radiação de todos os tipos e as diversas toxinas e químicos presentes em produtos de beleza e produtos de …
Como adoçar os alimentos e bebidas de maneira natural?
Aqui, na Urban Remedy, temos orgulho de oferecer produtos com baixa carga glicêmica, pois sabemos o quanto o excesso de açúcar, mesmo que seja “natural”, pode ser prejudicial à saúde. Nós adoçamos nossos alimentos e bebidas com ingredientes naturais e mesmo assim, com muita moderação. Nos últimos 50 anos, nosso paladar foi sequestrado pela indústria alimentícia que entope os alimentos de xaropes de milhos e outros açúcares ultra refinados, cheios de químicos altamente viciantes. Quanto mais comemos mais queremos comer, pois eles ativam os centros de prazer em nosso cérebro. Sem contar os adoçantes químicos com zero calorias, que além …
O superpoder do salsão!
Veja a enorme lista de benefícios que o salsão proporciona para a saúde e que aliados a uma dieta rica em verduras e frutas e ao exercício físico podem ampliar nossa saúde.
Dieta que Imita Jejum: Como Funciona?
Você já deve ter ouvido falar de muitas dietas que estão em alta. Low carb, jejum intermitente, dieta cetôgênica, dieta do abacaxi, da sopa além de dezenas de outras que fariam esta lista ficar enorme. Gostaríamos de te contar sobre uma outra dieta que ainda não ganhou tanta visibilidade no Brasil e que tem fundamentos interessantes: a dieta que imita jejum. O que é essa dieta que imita jejum? É só falar em jejum e já pensamos em passar fome. É absolutamente normal pensar desta forma, afinal somos educados para ter uma alimentação padronizada, na qual associamos nutrição a comermos …