A importância da vitamina C para a saúde do coração e porque devemos consumi-la nas frutas e verduras frescas e não em suplementos alimentares (ácido ascórbico).
Tag: saude
O que a fotossíntese tem a ver com a sua alimentação?
O que a fotossíntese tem haver com a sua alimentação?
Primavera, a estação ideal para fazer um detox!
Estação de renascimento, de renovação, delimpeza do velho para criar espaço para o novo. De acordo com a medicina tradicional chinesa, o elemento predominante na primavera é a madeira, cujo princípio é a mobilização. É quando nossa energia se exterioriza, após o recolhimento do inverno. O órgão que rege esse movimento de expansão é o fígado. Ele regula nossa energia vital (prana, chi) e filtra todas as substâncias que passam pelo nosso corpo, neutralizando e eliminando toxinas. É muito importante que tudo flua pelo fígado, que nada fique estagnado. O fígado tem diversas funções além da desintoxicação, todas fundamentais na manutenção da nossa saúde: …
Uma nutricionista de Harvard compartilha os 6 melhores alimentos para o cérebro: ‘A maioria das pessoas não está comendo o suficiente’ destes
Matéria que saiu na CNBC e traduzimos para vocês. Sábado, 12 De Março De 2022 Dr. Uma Naidoo, Contribuinte @DRUMANAIDOO Tara Moore | Imagens Getty Assim como a intrincada relação entre o intestino e o cérebro, a dieta e a saúde mental estão inextricavelmente ligadas – e a conexão entre elas se dá nos dois sentidos: a falta de boas escolhas alimentares leva a um aumento nos problemas de saúde mental e os problemas de saúde mental, por sua vez, levam aos maus hábitos alimentares. Quando as pessoas descobrem que sou psiquiatra, pesquisadora de saúde cerebral e nutricionista, muitas vezes me …
Este é o ‘pior ingrediente alimentar para o seu sistema imunológico’ – especialmente durante o Covid, diz imunologista
Quando a primeira onda de Covid atingiu os EUA, ficou claro que a maioria dos pacientes colocados em ventiladores tinha uma série de condições subjacentes. Entre eles estavam distúrbios metabólicos como obesidade e diabetes, que vêm aumentando nos EUA nos últimos anos. Uma pergunta que intrigou as pessoas no início da pandemia foi: por que o diabetes dificulta o combate a um vírus respiratório? Primeiro, sabemos que o vírus SARS-CoV-2 pode piorar o controle do açúcar no sangue a curto prazo e pode potencialmente levar as pessoas com diabetes a um estado de açúcar no sangue muito perigoso, mostram estudos. …
O que você come afeta sua produtividade
O que você come afeta sua produtividade
Oléos
O ideal é não cozinhar nenhum alimento em temperatura acima de 160º Celsius, para evitar a formação de subprodutos tóxicos ou até mesmo carcinogênicos. Lembra daquelas aulas de química onde constatamos que o calor transforma os elementos aquecidos? Quando aquecemos um determinado tipo de gordura acima de seu ponto de queima, ele se desestrutura a libera radicais livres no seu alimento. Se for cozinhar em temperaturas mais altas, recomendamos que use água, caldo de verduras ou um tipo de gordura que não queima ou oxida facilmente. A maioria de todas as gorduras comestíveis são triglicérides, significando que elas contêm 3 …
Um terço dos cânceres são causados por fatores de estilo de vida
Um terço de todos os cânceres são causados por 4 fatores comuns de estilo de vida – tabaco, dieta, álcool e obesidade. Essa descoberta vem de uma revisão detalhada do estilo de vida e fatores ambientais. Os pesquisadores calcularam a fração de cânceres que pode ser atribuída a cada um desses fatores. O enorme estudo foi publicado como um suplemento à edição de dezembro do British Journal of Cancer. “Esta é a revisão mais abrangente sobre câncer e estilo de vida realizada até hoje”, disse o autor principal Max Parkin, MD, professor de epidemiologia da Queen Mary University, em Londres, …
Vitamina D
A vitamina D é um dos micronutrientes mais importantes para a nossa saúde, pois tem um papel central em funções como absorção de cálcio, controle da pressão arterial e apoio ao sistema imunológico, além de agir como um hormônio. Infelizmente a maioria de nós é deficiente nesta vitamina, que o colesterol na nossa pele produz com a energia de raios ultravioleta B. Em outras palavras, a exposição ao sol por 30 minutos sem protetor solar, pelo menos 3 vezes por semana é fundamental para sintetizarmos vitamina D em quantidade suficiente para a nossa saúde. No caso de quem nao consegue se …
Depoimento de uma ex viciada em açúcar
Eu era uma adolescente viciada em açúcar. Gostava mais de comidas doces do que salgadas. Eu era magra e esportista, não tinha facilidade para engordar, então comia doces à vontade. Meu paladar era tão viciado em açúcar que eu adoçava tudo que comia – mesmo os alimentos que já eram excessivamente doces. Colocava Karo (xarope de milho!!) no sorvete. Leite condensado na bolacha de maizena. Chocolate derretido dentro do pão de queijo. Açúcar no pão com manteiga e no cereal matinal. Coisas que hoje me dão arrepio só de pensar! Com 17 anos, tive uma oportunidade que mudou a minha …