A importância da vitamina C para a saúde do coração e porque devemos consumi-la nas frutas e verduras frescas e não em suplementos alimentares (ácido ascórbico).
Tag: alimentação saudável
O que a fotossíntese tem a ver com a sua alimentação?
O que a fotossíntese tem haver com a sua alimentação?
Uma nutricionista de Harvard compartilha os 6 melhores alimentos para o cérebro: ‘A maioria das pessoas não está comendo o suficiente’ destes
Matéria que saiu na CNBC e traduzimos para vocês. Sábado, 12 De Março De 2022 Dr. Uma Naidoo, Contribuinte @DRUMANAIDOO Tara Moore | Imagens Getty Assim como a intrincada relação entre o intestino e o cérebro, a dieta e a saúde mental estão inextricavelmente ligadas – e a conexão entre elas se dá nos dois sentidos: a falta de boas escolhas alimentares leva a um aumento nos problemas de saúde mental e os problemas de saúde mental, por sua vez, levam aos maus hábitos alimentares. Quando as pessoas descobrem que sou psiquiatra, pesquisadora de saúde cerebral e nutricionista, muitas vezes me …
Este é o ‘pior ingrediente alimentar para o seu sistema imunológico’ – especialmente durante o Covid, diz imunologista
Quando a primeira onda de Covid atingiu os EUA, ficou claro que a maioria dos pacientes colocados em ventiladores tinha uma série de condições subjacentes. Entre eles estavam distúrbios metabólicos como obesidade e diabetes, que vêm aumentando nos EUA nos últimos anos. Uma pergunta que intrigou as pessoas no início da pandemia foi: por que o diabetes dificulta o combate a um vírus respiratório? Primeiro, sabemos que o vírus SARS-CoV-2 pode piorar o controle do açúcar no sangue a curto prazo e pode potencialmente levar as pessoas com diabetes a um estado de açúcar no sangue muito perigoso, mostram estudos. …
Oléos
O ideal é não cozinhar nenhum alimento em temperatura acima de 160º Celsius, para evitar a formação de subprodutos tóxicos ou até mesmo carcinogênicos. Lembra daquelas aulas de química onde constatamos que o calor transforma os elementos aquecidos? Quando aquecemos um determinado tipo de gordura acima de seu ponto de queima, ele se desestrutura a libera radicais livres no seu alimento. Se for cozinhar em temperaturas mais altas, recomendamos que use água, caldo de verduras ou um tipo de gordura que não queima ou oxida facilmente. A maioria de todas as gorduras comestíveis são triglicérides, significando que elas contêm 3 …
Desafio 30 dias sem açúcar
Fizemos uma parceria com o portal Plenae que criou o Desafio #PlenaeAprova Chega de Açúcar. Seu objetivo é seguir, por 30 dias, as recomendações do livro “Chega de Açúcar”, de Sarah Wilson Açúcar vicia e seu consumo excessivo faz muito mal à saúde. Do mesmo jeito que nosso corpo precisa ter uma temperatura estável, o nível de açúcar em nosso sangue também não pode oscilar muito. Picos de glicemia (e as subsequentes quedas) com a ingestão constante de carboidratos simples e alimentos e bebidas açucarados favorecem o ganho de peso, desenvolvimento de doenças coronárias e diabetes “Cuide so seu corpo …
Possíveis causas de prisão de ventre e como fazer mais belos cocôs
Fazer um belo cocô diariamente é natural e fundamental para a nossa saúde física e mental. Mas por que falamos tão pouco deste assunto? Se você ainda não fez cocô hoje, nem ontem, pode estar com prisão de ventre, que é definida por 3 ou menos cocôs por semana. No entanto, mesmo que você esteja fazendo cocô dentro destes intervalos, se fizer pouca quantidade, se tiver que fazer força para evacuar, se fizer cocô duro/em caroços e sentir que a evacuação foi incompleta, você também pode estar com prisão de ventre. O melhor indicador da sua saúde gastrointestinal é fazer um …
Vitamina D
A vitamina D é um dos micronutrientes mais importantes para a nossa saúde, pois tem um papel central em funções como absorção de cálcio, controle da pressão arterial e apoio ao sistema imunológico, além de agir como um hormônio. Infelizmente a maioria de nós é deficiente nesta vitamina, que o colesterol na nossa pele produz com a energia de raios ultravioleta B. Em outras palavras, a exposição ao sol por 30 minutos sem protetor solar, pelo menos 3 vezes por semana é fundamental para sintetizarmos vitamina D em quantidade suficiente para a nossa saúde. No caso de quem nao consegue se …
Depoimento de uma ex viciada em açúcar
Eu era uma adolescente viciada em açúcar. Gostava mais de comidas doces do que salgadas. Eu era magra e esportista, não tinha facilidade para engordar, então comia doces à vontade. Meu paladar era tão viciado em açúcar que eu adoçava tudo que comia – mesmo os alimentos que já eram excessivamente doces. Colocava Karo (xarope de milho!!) no sorvete. Leite condensado na bolacha de maizena. Chocolate derretido dentro do pão de queijo. Açúcar no pão com manteiga e no cereal matinal. Coisas que hoje me dão arrepio só de pensar! Com 17 anos, tive uma oportunidade que mudou a minha …
Dicas do médico funcional Dr. Mark Hyman de como aumentar sua imunidade
Como apoiar seu sistema imunológico Lembre-se, seu alimento é o seu remédio “Nosso sistema imunológico depende de alimentos integrais repletos de nutrientes para funcionar bem. A morte por infecções nos países em desenvolvimento muitas vezes não é devida a infecção em si, mas a incapacidade do organismo de se defender devido a deficiências nutricionais.”Dr. Mark Hyman Coma múltiplas porções de frutas coloridas e verduras ricas em vitamina C, A e fitonutrientes que apoiam o sistema imunológico. Coma folhas verde escuras, crucíferas (brócolis, couve flor), pimentões, batata doce e abóboras. Coma no mínimo 2 porções de frutas e 8 porções de verduras …