Quando a primeira onda de Covid atingiu os EUA, ficou claro que a maioria dos pacientes colocados em ventiladores tinha uma série de condições subjacentes. Entre eles estavam distúrbios metabólicos como obesidade e diabetes, que vêm aumentando nos EUA nos últimos anos. Uma pergunta que intrigou as pessoas no início da pandemia foi: por que o diabetes dificulta o combate a um vírus respiratório? Primeiro, sabemos que o vírus SARS-CoV-2 pode piorar o controle do açúcar no sangue a curto prazo e pode potencialmente levar as pessoas com diabetes a um estado de açúcar no sangue muito perigoso, mostram estudos. …
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Oléos
O ideal é não cozinhar nenhum alimento em temperatura acima de 160º Celsius, para evitar a formação de subprodutos tóxicos ou até mesmo carcinogênicos. Lembra daquelas aulas de química onde constatamos que o calor transforma os elementos aquecidos? Quando aquecemos um determinado tipo de gordura acima de seu ponto de queima, ele se desestrutura a libera radicais livres no seu alimento. Se for cozinhar em temperaturas mais altas, recomendamos que use água, caldo de verduras ou um tipo de gordura que não queima ou oxida facilmente. A maioria de todas as gorduras comestíveis são triglicérides, significando que elas contêm 3 …
Vitamina D
A vitamina D é um dos micronutrientes mais importantes para a nossa saúde, pois tem um papel central em funções como absorção de cálcio, controle da pressão arterial e apoio ao sistema imunológico, além de agir como um hormônio. Infelizmente a maioria de nós é deficiente nesta vitamina, que o colesterol na nossa pele produz com a energia de raios ultravioleta B. Em outras palavras, a exposição ao sol por 30 minutos sem protetor solar, pelo menos 3 vezes por semana é fundamental para sintetizarmos vitamina D em quantidade suficiente para a nossa saúde. No caso de quem nao consegue se …
Depoimento de uma ex viciada em açúcar
Eu era uma adolescente viciada em açúcar. Gostava mais de comidas doces do que salgadas. Eu era magra e esportista, não tinha facilidade para engordar, então comia doces à vontade. Meu paladar era tão viciado em açúcar que eu adoçava tudo que comia – mesmo os alimentos que já eram excessivamente doces. Colocava Karo (xarope de milho!!) no sorvete. Leite condensado na bolacha de maizena. Chocolate derretido dentro do pão de queijo. Açúcar no pão com manteiga e no cereal matinal. Coisas que hoje me dão arrepio só de pensar! Com 17 anos, tive uma oportunidade que mudou a minha …
Dicas do médico funcional Dr. Mark Hyman de como aumentar sua imunidade
Como apoiar seu sistema imunológico Lembre-se, seu alimento é o seu remédio “Nosso sistema imunológico depende de alimentos integrais repletos de nutrientes para funcionar bem. A morte por infecções nos países em desenvolvimento muitas vezes não é devida a infecção em si, mas a incapacidade do organismo de se defender devido a deficiências nutricionais.”Dr. Mark Hyman Coma múltiplas porções de frutas coloridas e verduras ricas em vitamina C, A e fitonutrientes que apoiam o sistema imunológico. Coma folhas verde escuras, crucíferas (brócolis, couve flor), pimentões, batata doce e abóboras. Coma no mínimo 2 porções de frutas e 8 porções de verduras …
Os 6 alimentos mais inflamatórios
O que é a inflamação? é um dos processos biológicos que busca defendernosso organismo de infecções, doenças, lesões e toxinas. “Quando acontece alguma dessas agressões, nosso organismo libera químicos que estimulam o sistema imunológico e causam inchaço nos tecidos. O inchaço separa a área afetada do resto do organismo para que substâncias tóxicas não infiltrem mais áreas do corpo,” explica a nutricionista Tracy Beckerman. Diferente da inflamação aguda – resposta do organismo à um acontecimento pontual como picada de inseto, corte, queimadura, contusão – a inflamação crônica acontece silenciosamente e diariamente perante nossa exposição a agentes inflamatórios em nossos alimentos e …
4 problemas gerados por comer muito açúcar:
1 – Inflamação e reações alérgicas: açúcar refinado, trigo e laticinios são classicos agentes de reações alérgicas. Eles irritam e provocam erosão na parede intestinal resultando num intestino permeável (porosidade na parede intestinal que dificulta a absorção de nutrientes e perite toxinas do intestino penetrarem na corrente sanguínea) 2 – Sobrepeso: açúcar e farinhas refinadas aumentam rapidamente o nivel de glicose no sangue obrigando o organismo a liberar insulina e estocar gordura. 3 – Baixa imunidade: a flora intestinal e o tecido linfático associado ao intestino são fundamentais para nossa imunidade. Quando estão comprometidos devido a permeabilidade intestinal ficam hiperativos …
Aumente sua imunidade ingerindo mais plantas
A temperatura cai e parece que todos os vírus e bactérias resolvem aparecer! A transmissão desses bichinhos nocivos acontece no trabalho, na escola, na academia, no transporte público e em todos os outros lugares, mas principalmente onde ficamos fechados, respirando ar parado sem ventilação. Saiba que seu sistema imunológico trabalha dia e noite sem parar combatendo todos os tipos de invasores no ar. Se você é uma daquelas pessoas que nunca fica doente, parabéns você tem um sistema imunológico forte e deve ter sido geneticamente favorecido e/ou se alimentado bem desde a infância ajudando seu organismo a fazer sua defesa …
3 Alimentos para turbinar sua imunidade agora!
O inverno chegou e normalmente isso é sinônimo de imunidade baixa. É possível passar por essa estação sem sofrer com as doenças mais comuns da estação. E não estamos falando daquelas vitaminas “maravilhosas” que aparecem na televisão e são vendidas em farmácias. Existem alimentos que cumprem a função de imunizar com eficácia muitas vezes superior, sem química e com sabor delicioso. Vamos destacar três ingredientes naturais que se inseridos na alimentação previnem doenças, são extremamente nutritivos e podem ser consumidos diariamente. A cúrcuma, o gengibre e o limão são poderosos super alimentos funcionais que vêm sendo usados há séculos para …